硒元素健康作用获国标认可科学助力国民营养升级

本报讯 3月16日，国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合发布《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）等50项食品安全国家标准。值得关注的是，新国标首次明确将硒的抗氧化作用及免疫调节功能纳入标准功能声称范畴，标志着我国对硒元素营养价值的科学认知与标准化管理迈上新台阶。

据权威解读，本次修订后的国家标准明确规定：“硒具有抗氧化作用”和“硒有助于维持免疫系统正常生理功能”。这一突破性规定不仅填补了我国营养标签标准中硒功能声称的空白，更为食品产业创新发展和消费者健康选择提供了科学依据。国家卫健委相关负责人表示，新标准的实施体现了国家通过标准创新推动全民营养健康水平的战略部署，未来将加强标准宣贯与市场监管，确保企业规范标注，消费者明白选择。

行业专家指出，硒作为人体必需的微量元素，其科学价值在国际上早有共识。此次国标修订既是对现有科研成果的肯定，也为行业发展指明了方向。作为有机硒领域的先行者，河南希百康健康产业有限公司研发的L-硒-甲基硒代半胱氨酸，因其高吸收度和安全性备受关注。

“我们将以新国标实施为契机，深化与科研院所的战略合作。”希百康技术负责人表示，公司将持续优化L-硒产品矩阵，推动“三减一增”（减盐、减油、减糖、增硒）健康理念落地，为国民营养升级提供科技支撑。目前，希百康已建立起从原料筛选到终端产品的全产业链质量控制体系，其核心专利技术有效解决了传统硒制品吸收利用率低的行业难题。

业内人士普遍认为，随着新国标的实施和消费者健康意识的提升，科学补硒将成为健康消费新趋势。在这一进程中，以科技创新为驱动、以标准规范为指引的企业将迎来重要发展机遇。