过冬至　吃饺子

不知是时光太瘦，还是指缝太宽，转眼已到了冬至。

记得小时候家里穷，一年四季，一家人省吃俭用，到了逢年过节的时候，母亲才从家里微薄的积蓄中拿出一点钱来，割点猪肉。冬至，吃水饺，是必不可少的。

我从小就喜欢凑热闹，母亲给我们姐弟做饺子，我会搬来小凳子站在案板前“捣乱”。只见母亲把肉和煮过的压去水分的萝卜丝放在案板上，“咣咣当当”的剁饺子馅，看着母亲娴熟的操作，闻着肉香葱香，我禁不住偷偷地咽着口水。接着，母亲把事先和好的面团，搓成拇指长的长条，然后切成均匀的小面团，再撒上面粉，用手压扁，再用擀面杖在面皮上来回滚动，就擀出一个薄薄的圆面皮。好奇的我也试着做，看似简单，却被我整成了椭圆形。在母亲开始熟练的包饺子时，我也拿着自己擀的不成型的面皮放上一点饺子馅，学着母亲的样子，在拇指与拇指，食指与食指间，找准边沿同时用力一捏，中间一拢，一个歪歪扭扭的饺子呈现在母亲面前，母亲欣慰的笑了，我也开心的从凳子上跳下来，在屋里转着圈炫耀着自己的“战利品”。等饺子包的差不多了，母亲开始下饺子 ，我就站在锅台前眼巴巴的瞪着，饺子熟了，母亲先给父亲盛上一碗，然后给我们姐弟一人盛一碗，我们姐弟俩不顾热腾腾的饺子烫嘴，大口大口的吃起来，满嘴溢着猪肉和葱香味。

如今，生活条件好了，每逢过年过节，母亲会备上猪肉、羊肉、牛肉、香菇各种馅的饺子，满满的母爱。母亲还会逗两个孙子开心，在一个饺子里包上硬币，看看谁的运气好。两个小孩每次都小心翼翼的吃着，吃到的高兴的又蹦又跳。一家人其乐融融，幸福快乐。

一顿饺子，一缕情怀，一种温度，一种渴望。转眼又是一年冬至到，我们一如既往的回家陪母亲吃饺子，享受一家子的幸福时光。