平凡中的甜

吃糖糕是对我童年甜美生活的回味，每逢清明节，我都会抽空做一次糖糕，让家人品尝其香甜滋味，把童年的记忆传承下去。

糖糕是我们这一带流传的特色美食，具体来源已不可查，但从我小时起，它便是逢年过节必不可少的佳肴，处处可见它的影子。焦黄的外壳酥酥脆脆诱人品尝，内里包裹着软糯绵甜的白糖，一口咬下去，外酥里糯，回味绵长，口腔中充斥着甜美，心房中充盈着幸福。这是一款捕获了上至牙口不好的老人下至口味挑剔的孩童心的美味，小时跟着大人出门赶会，最大的愿望就是买来一份糖糕细细品味。不管家里用钱多么紧张，父亲总会买来一些，他说，日子这么苦，心里总得甜一甜，甜了就有干劲，日子就会由苦转甜。

我素来喜欢甜食，自是无法拒绝如此诱人的它，但买来总是吃不过瘾，便开始自己动手做糖糕。准备面粉约占大盆一半，烧开一锅热水，把开水缓缓倒入盆中，同时双手不断搅动，估摸着搅拌得差不多后放置晾干，切成一块块小饼，从中间分开，包上早已准备好的白糖，用手揉搓成椭圆，待油锅烧热后放入，翻上几遍，一个个金灿灿的糖糕就出炉了。

一家人围坐在一起品尝糖糕，有说有笑，津津有味。也许，甜的不仅是糖糕，更是家人们在平凡生活中的一抹幸福，是平凡中的一点甜吧。