扣出来的幸福

一提到扣碗，绝大多数人首先会想到饭店或者逢年过节的团圆饭，想着想着便会垂涎三尺，可惜的是随着生活节奏的加快，多数人已经不会制作传统的扣碗了，一来缺乏技术，二来耗费时间，最后只落得个“空有美食志，不得美食味”的遗憾。

从4月13日开始，一则来自职工餐厅的“好消息”轰动了万洋职工圈，万洋餐厅10号窗口每天限量供应品种多样的扣碗，昔日饭店里招牌靓菜“扣酥肉”、“扣腐竹”、“扣鸡块”竟然从十几、二十几元的价格改为五到七元超低价供应给就餐的职工们。美味不打折，价格却跌破眼镜，每天的职工餐厅就餐时间里但闻笑声朗朗，只见职工们个个吃的不亦乐乎。笔者近期下班碰见了在餐厅上班的邻居，不解地问了他做扣碗又麻烦食材又贵，餐厅卖那么低的价格不亏死了？邻居的回答是这样的：咱们餐厅从来都不是以盈利为目的的，服务职工才是我们的出发点，我们累点无所谓，但我们时刻不会忘记公司的要求，提升饭菜质量，丰富菜品，让职工们吃出家的味道。听完他的话一股暖流涌上心间，是啊，家的味道，万洋是我家！

时至今日，10号窗口的热度持续上升，每天200份的扣碗依然滋养着职工们的胃，温暖着职工们的心，虽然扣碗的供应量是有限的，但公司对职工们的爱是无限的，我感恩这扣出来的幸福。